Il Fellah Hotel, situato ai piedi delle montagne dell'Atlante in Marocco e classificato tra gli Small Luxury Hotel of the World, rappresenta l'occasione ideale per una fuga dal trafficato mondo occidentale. La filosofia che sta alla basa del progetto è volta ad incoraggiare la scoperta dell'arte contemporanea marocchina e ad avvicinare culture e mondi diversi.
L'hotel nasce all'interno di un antico borgo caratteristico, un gruppo di edifici color fango circondati da rigogliosi giardini di palme ed ulivi. La struttura è anche sede del Dar al-Ma'mûn, un centro d'arte internazionale volta a promuore artisti emergenti arabi e marocchini che nasce con la convinzione che la diffusione dell'identità culturale rappresenti motivo di sviluppo personale e sociale.
Per ciascuna delle sessantanove stanze del Fellah destinate agli ospiti è stato studiato un apposito design in stile minimalista. L'obiettivo è creare un luogo che non rispecchi le diffuse fantasie sul mondo mediorientale ma che proponga la tipicità del patrimonio rurale marocchino, senza per questo dover rinunciare a nessuna comodità.
Per rispettare pienamente i valori proposti, i creatori del Fellah Hotel, una giovane coppia francese ma di origini nordafricane, ha deciso di affidarsi alle forze locali sia per quello che riguarda la realizzazione dell'edificio sia per la gestione della struttura alberghiera.
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