Song Qi è il primo ristorante gourmet cinese del principato di Monaco. La cucina dello chef stellato Michelin Alan Yau incontra l'elegante design studiato dagli architetti parigini Emil Humbert e Christophe Poyet. Il forte impatto del design degli interni trae ispirazione dalla golden age degli anni '30 di Shanghai che conferisce all'atmosfera un tocco contemporaneo.
Foto © Matthieu Salvaing
Foto © Matthieu Salvaing
Lo sguardo viene immediatamente attratto dal cerchio di barre di ottone che dal soffitto scendono fino al pavimento circondando il tavolo centrale e le sue sedie rivestite in velluto verde. Le pareti laccate di nero lucido accolgono cornici in ottone e lampade rettangolari, il pittogramma sul pavimento riporta sul marmo bianco e nero il disegno della stella origami di Shanghai.
La cucina proposta dal ristorante Song (nome di una antica dinastia cinese) Qi (energia) integra la tradizione culinaria cinese della condivisione ed il lusso moderno come l'ambiente e l'atmosfera del locale.
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